Dobroty ze školní kuchyně

Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g hovězí přední  300 mrkev 100 celer 100 petržel 100 cibule 60 sůl 5 olej 15 vejce 2 ks mléko 80 špenát 20 rajský protlak 20 sůl 5 Technologický

Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g kompotové broskve 400 bramborová moučka 100 cukr 30 voda 200 nálev z kompotu 200 Technologický postup pro racionální dietu: V malém množství studené vody rozmícháme bramborovou moučku. Do

Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g široké rýžové nudle 800 zeleninový vývar bez glutámátu dle potřeby olej nebo máslo do nudlí 50 panenka sous vide 800 mražená zeleninová jarní 1000 máslo 50 sůl 5

Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g hrášek (mražený) 300 brambory 200 pórek  100 sůl 5 smetana 80 Nočky:   kukuřičná krupice 55 mléko 70 vejce 1 ks máslo  20 šunka 40 máslo  10 Technologický

Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g hovězí maso zadní sous vide 1000 vývar ze zeleniny a koření 1000 mrkev 70 celer 50 petržel 50 nové koření 2 bobkový list 1 skořice celá 2 mouka