Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g hovězí přední 300 mrkev 100 celer 100 petržel 100 cibule 60 sůl 5 olej 15 vejce 2 ks mléko 80 špenát 20 rajský protlak 20 sůl 5 Technologický
Vývar s tříbarevnou sedlinou

Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g hovězí přední 300 mrkev 100 celer 100 petržel 100 cibule 60 sůl 5 olej 15 vejce 2 ks mléko 80 špenát 20 rajský protlak 20 sůl 5 Technologický
Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g široké rýžové nudle 800 zeleninový vývar bez glutámátu dle potřeby olej nebo máslo do nudlí 50 panenka sous vide 800 mražená zeleninová jarní 1000 máslo 50 sůl 5