Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g hrášek (mražený) 300 brambory 200 pórek 100 sůl 5 smetana 80 Nočky: kukuřičná krupice 55 mléko 70 vejce 1 ks máslo 20 šunka 40 máslo 10 Technologický
Hráškový krém
Hovězí s rajskou omáčkou
Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g hovězí maso zadní sous vide 1000 vývar ze zeleniny a koření 1000 mrkev 70 celer 50 petržel 50 nové koření 2 bobkový list 1 skořice celá 2 mouka
Bezlepkový bramborový chléb
Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g bezlepková směs Mix B Schlär 500 vařené brambory 250 margarin 50 vejce 1 droždí 15 voda 300 sůl 7 Technologický postup pro racionální dietu: Uvařené brambory ve slupce
Bezlepkové housky
Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g bezlepková směs Mix B Schär 500 droždí 15 voda 350 sůl 7 olej 30 Technologický postup pro racionální dietu: Ze všech přísad vypracujeme vláčné, tuhé těsto. Přikryjeme utěrkou
Řídicí výbor: Setkání 19. 10. 2023
Předposlední setkání Řídicího výboru projektu MAP Praha 3 se uskuteční ve čtvrtek 19. 10. 2023 od 14.00 hodin v prostorách ZŠ a MŠ Chelčického, hlavní budova školy Chelčického, Praha 3. Předpokládaná délka jednání – 1 hodina.
PS Čtenářská gramotnost: Setkání 25. 10. 2023
V rámci projektu Místní akční plán rozvoje vzdělávání (MAP III) Vás zveme na 6. setkání čtenářské pregramotnosti, které se bude konat 25. 10. 2023 od 13.30 hodin. Setkání povedou Mgr. Martina Štanclová a Soňa Havlicová (Montessori lektorky a absolventky mezinárodního
Brokolicová pomazánka
Množství je určeno na 10 dospělých porcí Druh potraviny Hmotnost v g Hmotnost v g pro bezlepkovou dietu Hmotnost v g pro šetřící dietu Lučina (žervé, tvaroh) 400 400 400 brokolice mražená 500 500 500 sůl 5 5
Matematická gramotnost v ZŠ: Setkání 16. 10. 2023
MAP Praha 3 Vás zve na další setkání Pracovní skupiny Matematická gramotnost, které se bude konat 16. 10. 2023 od 15.00 hodin. Vedoucí semináře: Mgr. Rebeka Vadasová Setkání je primárně určeno pro učitele matematiky 2. st. ZŠ. Setkání bude probíhat
Matematická gramotnost v ZŠ: Setkání 12. 10. 2023
TERMÍN: 12. 10. 2023, 15:00–18:00 hod. MÍSTO KONÁNÍ: Online prostřednictvím Google Meet Přihlášení přes formulář: ZDE Lektorka: Mgr. Irena Budínová, Ph.D Setkání je primárně určeno pro učitele matematiky 1. st. ZŠ, ale bude přesahovat i na 2. st. ZŠ. E-mail s
Kurz dietního vaření pro kuchařky školních jídelen Praha 3
Dietní vaření ve školních jídelnách Dietní vaření ve školní jídelně je nad rámec běžného provozu a více či méně ho zatěžuje. Aby školní jídelny vyhověly nemocným strávníkům, je potřeba si dietní vaření zjednodušit. To samozřejmě nemůže jít na úkor dietní