Bulgur s pečenou zeleninou a cizrnou
Množství je určeno na 10 dospělých porcí
Druh potraviny Hmotnost v g Hmotnost v g pro bezlepkovou dietu Hmotnost v g pro šetřící dietu   Technologický postup pro racionální dietu:   
bulgur suchý 650 – –   Cizrnu namočíme přes noc a druhý den uvaříme doměkka. Zeleninu nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s olejem a solí a pečeme  na 180 o C asi 20-25 minut. Bulgur uvaříme v mírně osolené vodě asi 10 – 12 minut. Smícháme uvařený bulgur s pečenou zeleninou a uvařenou cizrnou. Dochutíme čerstvými bylinkami a můžeme přidat trochu oleje dle potřeby.
cizrna suchá 350 – –  
mrkev 400 – –  
cuketa 300 – –  
paprika barevná 250 – –  
cibule 150 – –  
řepkový olej 80 – –  
sůl 5 – –  
čerstvé bylinky 20 – –  
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
Technologický postup pro dietu bezlepkovou:
Není vhodné pro bezlepkovou dietu.
Technologický postup pro dietu šetřící:
Není vhodné pro šetřící dietu.
Úprava pro dietu bezmléčnou:
 
Úprava pro diabetickou dietu:
 
Úprava pro bezvaječnou dietu:
 
TIP:

Bulgur s cizrnou