Čočkové karbanátky
Množství je určeno na 10 dospělých porcí
Druh potraviny Hmotnost v g Hmotnost v g pro bezlepkovou dietu Hmotnost v g pro šetřící dietu   Technologický postup pro racionální dietu:   
čočka velkozrnná suchá 500 500 –   Čočku namočíme přes noc, slijeme, dáme čistou vodu, mírně osolíme a dáme vařit doměkka. Hotovou rozmixujeme. Cibuli a česnek nasekáme najemno. Mrkev nastrouháme najemno. Vše smícháme s čočkou. Směs dochutíme kořením a přidáme vejce. Promícháme. Zahustíme kukuřičnou moukou a strouhankou. Z hmoty tvrarujeme karbanátky, které ještě obalíme v kukuřičné strouhance. Na vymazaný plech poklademe karbanátky, postříkáme z vrchu olejem a dáme péct do trouby nebo konvektomatu dozlatova.
cibule 250 250 –  
česnek  50 50 –  
mrkev 250 250 –  
majoránka 2 2 –  
kmín mletý 5 5 –  
sůl 5 5 –  
pepř 2 2 –  
vejce 5 ks 5 ks –  
kukuřičná krupice 100 100 –  
kukuřičná strouhanka 100 100 –  
řepkový olej 100 100 –  
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
Technologický postup pro dietu bezlepkovou:
 
Technologický postup pro dietu šetřící:
Není vhodné pro šetřící dietu
Úprava pro dietu bezmléčnou:
 
Úprava pro diabetickou dietu:
 
Úprava pro bezvaječnou dietu:
Vejce nahradíme solamylem
TIP: Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo oblohou.

Čočkové karbanátky